Saisons

 

Saumon sauvage

La pleine saison pour le Saumon sauvage s’étend de mai à septembre. Les poissons sont capturés près des côtes avant qu’ils remontent les rivières pour frayer. Seuls les ligneurs sont autorisés à les pêcher en pleine mer. Ces saumons « capturés dans l’océan » sont réputés pour leur grande qualité.

Poissons blancs

Contrairement au Saumon sauvage dont la capture n’est autorisée que pendant la saison estivale, la plupart des espèces de poissons blancs peuvent être capturés toute l’année. Les autorités de l’Alaska appliquent cependant une réglementation stricte qui impose le contrôle des volumes de captures afin de garantir l’équilibre des ressources et de l’écosystème.